【反丁烯二酸

中文名富馬酸、延胡索酸

英文名:Fumaric Acid

CAS NO110-17-8

分子式C4H4O4

分子量116.08

含量99%以上

pH:約3.0

性狀白色結晶性粉末,無臭,略具特異酸味。微溶於水、乙醚和醋酸,溶於乙醇,幾乎不溶於氯仿。

用途:調味劑

說明無毒性,常被用作一種食物酸化劑。它廣泛的使用在高純度的飲料及發酵粉。也常代用酒石酸及檸檬酸

使用食品範圍及限量:本品可於各類食品中視實際需要適量使用。具體使用量隨產品種類而異,必須經由試驗決定。

使用限制:限於食品製造或加工必須時使用。

包裝: 1KG袋裝/25KG桶裝

儲運:避光、乾燥陰涼處密封貯存。

食添證:衛署添輸字第011323號;產品登錄碼:TFAB1M011323005

 

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碩氨公司是在台灣專營胺基酸相關產品的公司。 胺基酸類的發現雖然很早,大量的生活運用卻是最近10年的事。因科技進步帶動了相關研究,使眾多產品快速地進入人類的食衣住行中。本公司10年前成立之初,洞知胺基酸產品的潛力........八芭芭拉:   所以-...碩氨的產品概分為四大項60餘種產品分述如下:

  • 農業類
  • 化工類
  • 食品類
  • 美髮類
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