胺基乙酸

中文名甘胺酸、甘氨酸、氨基醋酸

英文名Glycine、Aminoacetic acid,、Aminoethanoic acid,、Glycocoll

CAS NO56-40-6

分子式C2H5NO2

分子量75.07

含量98.5 %以上

pH:5.5~7.0

性狀白色單斜晶系或六方晶系晶體(白色結晶),或結晶性粉末,無臭,有特殊甜味。水溶液呈微酸性。易溶於水;極難溶於乙醇;不溶於丙酮、乙醚等有機溶劑。

用途:調味劑

說明在分子中同時具有酸性和鹼性官能基,不具旋光性,有獨特的甜味,能緩和酸、鹼味,常用於掩蓋食品中糖精的苦味。

使用食品範圍及限量:本品可於各類食品中視實際需要適量使用。具體使用量隨產品種類而異,必須經由試驗決定。

使用限制:限於食品製造或加工必須時使用。

包裝: 1KG袋裝/25KG桶裝

儲運:避光、乾燥陰涼處密封貯存。

HALAL Certificate

 

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碩安 營業內容

碩氨公司是在台灣專營胺基酸相關產品的公司。 胺基酸類的發現雖然很早,大量的生活運用卻是最近10年的事。因科技進步帶動了相關研究,使眾多產品快速地進入人類的食衣住行中。本公司10年前成立之初,洞知胺基酸產品的潛力........八芭芭拉:   所以-...碩氨的產品概分為四大項60餘種產品分述如下:

  • 農業類
  • 化工類
  • 食品類
  • 美髮類
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